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靠海維生的彰化芳苑，延海的灰色沙灘皆可見蚵田，近看是蚵串吊掛在用木頭串連起來的蚵架上，綿延海岸邊好幾公里。近幾年非常盛行在芳苑坐牛車採蚵，現吃鹹水味鮮蚵。記得以前在芳苑鄉間會瞧見黃牛被拉著做工，四處看到牛屎在地上，最怕不小心踏到。
或許大家對芳苑不熟悉，但無人不知鄉內的王功漁港，以及黑白直條紋的燈塔在旁佇立，尤其採蚵聞名更勝芳苑，待到夕陽落日時，看著餘暉灑在岸邊漁船上，橘紅的夕照有如火焰，仿佛一艘艘漁船被烈火燃燒，才有彰化縣八景之一「王功漁火」的美名。
潮間帶探生態
不同於王功漁港只有鐵車可選，在芳苑普天宮集合帶活動的團體，則有牛車、鐵車可選擇，體會到兩項交通工具在速度上的不同，若想快點到第一站潮間帶解說生態，則先來坐鐵車。
帶上手套、穿上膠鞋、領個水桶，踏在已退潮的濕地中，搬出石塊找尋躲藏縫隙的招潮蟹，再將抓來的大、小隻蟹放進桶子，沒想到形成螃蟹開戰的戲碼，青綠色點點的蟹殼，兩隻紫色螯揮舞著示威，此番拿著水桶抓蟹情景，令人想起兒時抓螃蟹的樂趣，這是身在都市小孩最需要親身體會的漁村生活。
坐海牛採鮮蚵
體驗完鐵車走生態，再來乘坐約可承載五至六人的牛車，牛隻緩慢地駛進蚵田裡，拉得有點吃力狀態，忍不住想要摸摸黃牛皮毛，帶點刺刺觸感。採蚵過程還要算準漲退潮時間，不然一瞬間漲潮可是有危險性。
當近距離接觸蚵架時，蚵農會詳細解說養蚵方法，這裡養殖屬於橫掛式，不受長時間海水浸泡，又可同時曬日光浴，才能培質出肉質結實的珍珠蚵，不愧以蚵田聞名，忍不住想嘗鮮，但先做苦力才得吃，將簍筐裡海蚵用海水洗個乾淨的澡，去除身上雜質。
烤鮮蚵吃到飽
鐵車駕駛已快速將一鍋鍋的杏鮑菇和蛤仔端出來，早已煮熟的放在木架上，先讓大家填點肚子，另一攤則是快速升火，準備烤鮮蚵餵飽飢腸轆轆的大家。先排好隊，看他動作熟練地挖出肥美海蚵放入紙杯裡，現烤的鮮度沒話說，外加海水的鹹度，天然的鹽巴果真很鹹。若是吃得不過癮，還能來回排上好幾回。
王功夕照漁火
配合好天氣，沒有烏雲遮掩，得以看到完整日落，一艘艘漁船早已停入港口，橘紅色火焰般餘暉仿佛燃起天空和水面，漁船跟著被籠罩，催促著黑夜的到來。
為復甦王功的觀光，開始在2005年起舉辦漁火節，並且持續每年舉辦，今年首次用燈光效果取代煙火，將燈籠掛在漁船上，再用七彩燈光閃爍港口和漁船，弓之橋被染上藍光，對比出背景的黑。
最後可別錯過芳漢路整條賣蚵仔炸的小吃店，外酥內軟口感，咬一口全是滿滿鮮蚵，來王功必吃的美食，飯後再來支古早冰棒退暑。
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