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在酷熱驕陽下，蓮花吸收充足陽光後綻放水中央，有的是含苞待放，有的是環狀散開，當在大片綠葉陪襯下更顯獨樹一格，想起《愛蓮說》：「出淤泥而不染」的純潔氣息，也想起觀音座下的蓮花。
說也剛好，每當夏天賞蓮必定想到桃園觀音，地名正是因為一名農民拾獲一塊白石，形狀似觀音菩薩而命名，與觀音有著密不可分的關係，種植蓮花更是相得益彰。經過政府幾年來的積極推廣，賞蓮花成為觀光休閒產業，而有「北觀音、南白河」的名聲。
乘坐大王蓮的康莊蓮園
走進觀音延海，會是一整排數億元的風力發電機迎接你；走進鄉村田野，除了綠油油的稻米田，還會瞧見大片蓮花田，讓高密度的工業區和農業鄉，再添加更多美麗的風情。
區內所見蓮花大多是睡蓮、石蓮、大賀蓮為主，顯少有像康莊蓮園種植大片荷葉的大王蓮，可乘坐85公斤以內的大人，只要在葉片上加片壓克力板，就能坐上去不至於進水濕透，這會是與蓮花最近距離的體驗。
不僅可以玩蓮花，還能將蓮花每個部位入菜，園裡的蓮花餐從前菜的花瓣沙拉、蓮耦片洛神花，到主食荷葉肉粽，外加蓮花梗和水蓮兩道菜， 再配上降火蓮花茶和熱乎乎蓮耦湯。果真是發揮到極致，蓮花花瓣當成沙拉；蓮耦入湯又能醃製當小菜；好像檳榔的蓮花梗，吃起來好清脆；曬乾的荷葉包肉粽帶來葉子香氣。
賞花看小鴨的林家古厝
已經一百多年歷史的林家古厝，保留一進四戶式的傳統建物，規模為一正身及內側左右護龍，之後在左護龍各添二條龍，才會是現今看到的四護龍。裡頭展示著古早電視、電話、收音機，還有天然的木製冰箱，讓現代人見識祖先們的生活智慧。
古厝旁的休閒農場，入口處是＂歡迎光臨林家古厝＂八個大字，以及用稻草紮成的大眼娃娃，挺像宮崎駿的風格。農場內佔地很大，有蓮花田、向日葵田、休憩區、販售部、瓜棚，以及親自窯烤地瓜、土雞的磚烤區，足足可以在這兒耗上一整天。
最可愛風景莫過於蓮花池裡的黃色小鴨，可不是曾擺放在基隆港和高雄港的充氣物，而是活繃亂跳在荷葉上的小鴨群，一刻不得閒地悠遊其中，一會兒採踏葉片，一會兒和同伴來場搶奪戰，看著牠們的一舉一動都可愛爆表，暖到心坎裡。
觀音儼然成了蓮花代名詞，來此還可順遊「白沙岬燈塔」，這幾年才開放進入，直接在塔下仰望全台第二高的燈塔，純白外觀在藍天映襯下更顯耀眼。「觀音濱海遊憩區」可是夏日玩水玩沙好地方，沙質柔細白晰，只是風大時可是會灰頭土臉。不坊到「甘泉寺」，瞧瞧農民拾獲的石塊到底像不像觀音，廟旁湧出的泉水聽說可以治百病。
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